Существует 4 градации хирургической стали, основанных на количественном содержании тех или иных материалов:.
200-ая проба содержит сплавы хрома, никеля и магния;
300-ая проба содержит только сплавы хрома и никеля;
400-ая проба содержит, только сплавы хрома;
500-ая проба состоит из низкосодержащих сплавов хрома;
Наименее подвержена коррозии 300-ая проба хирургической стали, и поэтому она так широко используется как в изготовлении хирургических инструментов, так и украшений для пирсинга.
Хирургическая сталь 303 пробы является токсичной, ношение украшений из низкокачественной хирургической стали (303) даже в зажившем проколе чревато выделением компонентов сплава в кожу и кровь, что может послужить причиной возникновения пигментации участков тела, не говоря уже об устойчивой постоянной аллергии.